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關於我們
Our Story
 

  
將在地的文化資源
做最富創意的傳承及展現

大樂司文創股份有限公司是以開發文化創意產業園區為主軸的團隊,並以關懷、培育台灣文創發展為主要營運核心。我們結合台灣文創資源,將社區場域打造成兼具休閒娛樂、親子教育、人文與觀光的多功能文化交流場域。我們把台灣最在地的文化資源,做最富創意、最有價值的展現,讓曾經存在於這片土地的文化活絡起來。
身為錸德集團一員,大樂司文創為鈺德科技所投資之子公司,成立於2017年,奠基於錸德集團悠久及良好的音樂文化及儲存科技背景,我們以開發文化創意產業園區為主軸,關懷台灣文創發展生態、培育文創發展事業為主要營運核心,並融合適合台灣在地文化之獨特美食概念,貫徹於台灣文化創意產業。我們求新求變,將科技及文化進行革命性的傳承及融合,為熱愛台灣在地文化及美食創造的您,提供更加多元的全新風貌。

  
成功顛覆您對
科技產業的想法

 
Timeline

歷史沿革
那些讓我們感動的時刻
藉由展示我們的歷史足跡,與您一起體驗大樂司誕生的時刻

1952

錸德集團起源
明理塑膠工廠、金藝鍍金成立

錸德集團創辦人葉進泰先生畢業後設立「明理塑膠工廠」生產燈泡頭、PS塑膠香菸盒及耐高溫PE奶瓶。「金藝鍍金」為改善塑膠品製前的鍍金程序所成立的一個公司。
錸德集團起源-明理塑膠工廠、金藝鍍金成立
1957
錸德集團崛起

錸德集團崛起

踏入音樂產業:錄製及開始生產「黑膠唱片」,成立「第一唱片公司」,「第一唱片公司」為錸德的前身。
1988

錸德科技股份有限公司成立

1988年,葉進泰先生創立錸德科技股份有限公司。
錸德科技股份有限公司成立
1999
鈺德科技成立

鈺德科技成立

鈺德為錸德科技轉投資成立之臺灣地區專業預錄光碟廠,為客戶代工生產各種預錄光碟片,產品線包含CD、DVD、Blu-ray disc(BD)及相關媒體承載技術解決方案。
2014

大樂司文創成立

因應鈺德科技光碟量產技術,已是世界領先,更達到業界最高的品質水準。鈺德秉持著「資訊與文化的承載者」為己任,堅持在預錄媒體產業為人類文化、資訊的傳承貢獻一份心力,大樂司文創故而應運而生。
大樂司文創成立
2017
BY33美軍俱樂部

BY33美軍俱樂部

保留自美軍宿舍的原始結構與外觀,走進餐廳宛如穿越至美式老電影的派對場景。水池、庭院與挑高天窗屋頂,共同營造出懷舊又雅緻的氛圍。餐點以異國料理為主,融合創意巧思,帶來多元而獨特的味覺體驗。
2017

VG the Seafood Bar

以時令海鮮為核心,融合各國風味與多元烹調手法,為台灣首間以海鮮為主題的西式餐酒館。
VG the Seafood Bar
2018
光在草山

光在草山

位於陽明山腰,擁有全台規模最大的美軍宿舍群,承載著台美歷史痕跡與美式生活印記。
2018

昭富啤酒

國外稱精釀啤酒為「工藝啤酒」。這類啤酒其核心價值在於創新。為了滿足美軍俱樂部之需求及體驗自釀啤酒的工藝創新,精釀啤酒廠昭富成立並開始投入生產。
昭富啤酒
2019
通庵熟成咖哩

通庵熟成咖哩

「熟成」,才是美味的關鍵。歷經多道繁複工序,融合13種以上秘製香料,搭配台灣本產頂級越光米、慢火燉煮入味的牛肉、濃厚熟成咖哩醬,以及自家提煉的辛香辣油,成就這盤色香味俱全的極致咖哩。
2020

Jennifer’s Kitchen 珍妮佛美廚

來自台北陽明山的知名餐廳「 Brick Yard 33 1/3 美軍俱樂部」,在竹北展開全新篇章。以寬敞舒適的環境與豐富的美式餐點,為竹北增添一處愜意的用餐新選擇。
Jennifer’s Kitchen 珍妮佛美廚
2021
怡客咖啡

怡客咖啡

創立於1994年,ikari為日文英譯的「船錨」,寓意成為人們在繁忙生活裡能夠停靠、休憩的港灣。中文名「怡客」,則承載著「融入生活,陪伴日常」的品牌心意,期望與您一同「美好一刻,盡在怡客」。
2021

阿緹卡廚房

這是一間專門供應道地羅馬方形披薩(Roma Square Pizza)與經典義大利家常料理的義式餐酒館,座落於陽明山的綠意芬多精中。不必遠赴歐洲,只要踏進這裡,就能用味蕾展開一場義大利美食之旅。
阿緹卡廚房
2021
KATSU鑫

KATSU鑫

源自預約困難店「阿鑫小料理」隱藏版菜單,嚴選台灣頂級在地食材,佐以多種精心調製的醬汁,打造出專屬於台灣人口味的極致豬排飯。並秉持日本職人精神——「專注只做一件事,並把它做到最好」,每一口都是對美味的極致追求。
2022

三百金

為拉麵專門店,期望讓每一碗精心製作的拉麵,都能成為食客的日常,帶來豐盛美味的祝福。
三百金
2022
老媽拌麵

老媽拌麵

現點現煮的板前式風格,結合Q彈手做關廟麵的餐桌好滋味,「家的味道,老媽知道」,成為你日常的歇腳處。
2022

通庵烏龍麵

為了讓大家可以享受喝湯無負擔的感覺,將日式拉麵職人的精神帶入,首推主打「招牌咖哩烏龍麵」,研究新配方獨家咖哩湯,以多種乾燥海鮮為基底,搭配日式柴魚高湯和自製調味醬油,讓整體湯頭香而不膩口。
通庵烏龍麵
2023
金月鍋物

金月鍋物

日本鍋料理擔當,強調高湯的包容性,各種食材都可以巧妙的和高湯搭配,鍋中清澈的高湯,就宛如一輪明月,映在黑夜中。金月鍋物將最高級的食材透過講究的涮煮方式,再搭配上特製的醬料及創意吃法,讓您在最雅緻安心的環境中,品嚐最美味的鍋物。
2023

SPEEDRUN

以電玩與酒吧為風格概念,靈感源自電玩中的「速通SPEEDRUN」概念,巧妙結合台灣與日本的文化元素。店內設有主題特調與電玩互動機制,彷彿一場專屬80年代的懷舊派對。
SPEEDRUN
2024
豬豬炸肉餅

豬豬炸肉餅

用最簡單卻最暖心的味道,陪伴每一個日常。嚴選新鮮食材,手工製作金黃酥脆的肉餅,每一口都是外酥內嫩的幸福滋味。無論是正餐還是小點心,這裡都有最讓人安心的美味。
2024

煲榮興港式飲茶

在陽明山上一片美不勝收的落羽松林中,成為獨一無二的絕美秘境茶餐廳。承襲70年代警政署保六總隊駐紮的美式洋房,在頗富時代浪潮氛圍的優美空間裡,揭開港式飄香美味與團聚樂趣。
煲榮興港式飲茶
2025
玉兔壽喜燒

玉兔壽喜燒

主打正統關西風格的個人板前式壽喜燒,以「先煎後燉、灑糖乾煎」的經典工序呈現道地風味,再搭配特製「靈芝蛋慕斯」,堆疊出細膩而獨特的層次口感,成為日常生活中最剛好的溫柔款待。
2025

鴨箱

低溫熟成的鴨胸,經過炙燒後油脂香氣四溢,入口柔嫩細緻,細膩口感令人回味。
鴨箱
2025
勝天

勝天

以日本家徽為核心,將光的象徵與八種醬料巧思融合為一,以職人之心,將每一道天婦羅化為兼具傳統深度與現代美學的藝術饗宴。
2026

光在錦町

前身為日治時期錦町官舍區,整體以日式木構建築為主,隱藏著「錦町六條通」的歷史軌跡。

光在錦町
 
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